许先生进门的时候，我己经做完两个菜。本文搜：EZ看书网 ezksw.org 免费阅读素炒芹菜，豆角扣肉。

许先生在玄关处换鞋，一进门，就大呼小叫。“妈，做豆角扣肉了？在门外都闻到，老香了。”

许先生说话，特别富有感情色彩。

老夫人背对着厨房门，坐在餐桌前，她耳朵背，问我：“我老儿子说啥？”

我笑了：“他说闻到扣肉的香味。”

老夫人脸上露出笑容，吩咐我：“端出来吧，注意，要倒扣过来。”

我在饭店吃过梅菜扣肉，吃豆角扣肉还是第一次。

之前，我不会做这道菜，是老夫人教给我的。从冰箱里拿出一块五花肉，是冻的，老夫人让我放到微波炉里化开，再放到锅里煮熟。

熟肉捞出来，我以为要切片，老夫人却让我用油炸。

于是我开炸。炸到金黄，捞出，切成片，长方形的片，略厚。再用生抽老抽料酒等各种调料拌匀。

豆角在锅里生炒，炒到颜色碧绿时盛出，倒在扣肉的大海碗里，再一起放到笼屉里蒸。

许先生进门，我闭火，将大海碗里的豆角扣肉，倒扣进一只蓝边盘子里，天呢，色泽金黄的豆角扣肉就新鲜出炉。

许先生走进厨房，趁老夫人没看见，伸手从盘子里摸了一块肉放到嘴里。

老夫人眼角瞟到了，她嗔怪地呵斥许先生：“没个正形，洗手去！”

老夫人端详儿子的神情，画面很温馨。

甭管是前保姆翠花表姐，还是我这个新来的保姆，都不如儿子陪在老人身边，能慰藉老人的心。

但儿女有自己的事业，就像老鹰养大了小鹰，翅膀长硬就得让他们离家飞出去，飞出自己的一条路。

谁对谁的陪伴，都是短暂的。老人想通了，就跟儿女拉开距离，各自安好。否则就是一声叹息，一地鸡毛。

吃饭时，许先生把豆角扣肉冲着他一侧的盘子吃空了，。

要是许夫人在家，不定怎么用白眼仁翻棱许先生呢，兴许还会生气地用筷子打落许先生的筷子。

许夫人不让许先生吃肥肉，说胆固醇高，对他身体不利。

吃饭时，老夫人问儿子：“昨晚在洮南睡的？”

许先生嗯了一声：“可不咋地，一首喝到半夜，不让走，就在酒店玩了会儿麻将，你说我哥整来的这伙外地客户，贼能玩，这我要不是过去江湖底子厚点，真整不过他们——”

老夫人淡淡地问：“小娟也去了？”

许先生愣了下神儿：“她不是值班吗？”

老夫人垂下目光吃饭：“哦，我以为她也去了。”

许先生抬起眼睫毛，两只狡黠的眸子打量对面的老夫人：“妈，小娟昨晚没给你打过电话？”

老夫人用筷子夹了一根芹菜，放到嘴里吮，吮了一会儿，拿出来，放到旁边备用的盘子里。

原来，老夫人不是不爱吃芹菜，是牙齿咬不动芹菜。

老夫人抬眼看着许先生：“你不说我还忘了，她给我打过电话，好像说值班，我没太听清。”

许先生的眼睫毛特别长，他心情好时，眼睫毛下的两只眸子就显得特别秀气，温顺得像乖乖的小兔子，心情不好时，两只眸子里隐隐地透着一股戾气。

这天中午，许先生陪着老夫人吃完饭，他才撂下筷子，破天荒地没有去睡午觉，到客厅去喝茶，喝了老夫人泡的玫瑰茶。

一个大男人，那蒲扇大的手捏着老夫人泡的小巧的玫瑰茶杯，想想都觉得好玩。

我要辞职的心情本来是有点伤感的，但看到许先生今天中午的种种表现，觉得又滑稽又别有深意。

许先生是特意回来陪老夫人说话的。

我一边收拾碗筷，一边想，是在许先生没午睡前我去跟他辞职，还是等许先生午睡之后，他上班之前跟他辞职呢？

每天中午，我十二点半下班，离开时，许先生也许还在午睡。

迟疑了一下，我还是向客厅走去，在许先生没睡前跟他辞职。

刚走到厨房门口，就听到客厅里传来断断续续的说话声，是老夫人和许先生谈到了翠花。

我不由得停下了脚步，不想打扰母子二人的谈话。

只听老夫人说：“——她当初到城里是扑奔我来的，在城里她没一个亲戚，只有我这个姨，你说我们不帮她，谁帮她？”

许先生轻声地：“妈说得有道理——”

看来是老夫人要亲自上阵，跟许先生谈论我的去留问题和翠花